il menu00
La carta completa
Меню
Все блюда с фотографиями. Ищите по названию, листайте по разделам — карта всегда актуальная.
Онлайн-заказа нет: меню на сайте — чтобы выбрать заранее и прийти.
La scelta dello chef
Выбор шефа
выбор шефа
Вителло тоннато
Vitello tonnato
Телятина под соусом из тунца и каперсов
выбор шефа
Тальятелле с трюфельным ароматом и сливочным соусом
Tagliatelle al tartufo
Risotto nero
выбор шефа
Чёрное ризотто с кальмаром
Risotto nero
Coda alla vaccinara
выбор шефа
Тушёные бычьи хвосты с овощами и полентой
Coda alla vaccinara
Polpette di vitello
выбор шефа
Котлеты из телятины с грибами
Polpette di vitello
Холодные закуски
Antipasti freddi
С них начинается вечер: сыры, хамон, тартары и карпаччо.
Ассорти сыров
Selezione di formaggi
Подача на большой доске, рекомендовано на 2 персоны
Ассорти колбас
Selezione di salumi
Итальянские салями и вяленое мясо, на 2 персоны
Молодой сыр буррата со сладкими помидорами
Burrata con pomodori
Рекомендовано на 2 персоны
Caprese
Капрезе
Caprese
Моцарелла, томаты, базилик
Маринованный лосось со спаржей
Salmone marinato con asparagi
Prosciutto e melone
Пармская ветчина с дыней
Prosciutto e melone
выбор шефа
Вителло тоннато
Vitello tonnato
Телятина под соусом из тунца и каперсов
Тартар из говядины со сливочным муссом
Tartare di manzo
Tartare di salmone
Тартар из дикого лосося new style
Tartare di salmone
Tartare di branzino
Тартар из средиземноморского сибаса
Tartare di branzino
Tartare di tonno
Тартар из тунца
Tartare di tonno
Raw bar
Raw bar
Живые устрицы, морской ёж и крудо — режем при вас.
Ostrica
Устрица новозеландская
Ostrica
Ostrica
Устрица дальневосточная
Ostrica
Ostrica
Устрица азиатская
Ostrica
Riccio di mare
Морской ёж
Riccio di mare
Crudo di capesante
Крудо из гребешка
Crudo di capesante
Крудо из сибаса
Crudo di branzino
Crudo di orata
Крудо из дорадо
Crudo di orata
Crudo di salmone
Крудо из лосося
Crudo di salmone
Икра осетровая
Caviale
Подаётся с гренками
Карпаччо
Carpacci
Тончайшие слайсы, оливковое масло и пармезан.
Карпаччо из королевских шампиньонов с трюфелем
Carpaccio di funghi
Carpaccio di zucchine
Карпаччо из цукини с помидорами
Carpaccio di zucchine
Carpaccio di polpo
Карпаччо из осьминога new style
Carpaccio di polpo
Carpaccio di salmone
Карпаччо из лосося
Carpaccio di salmone
Carpaccio di branzino
Карпаччо из сибаса
Carpaccio di branzino
Carpaccio di manzo
Карпаччо из говядины
Carpaccio di manzo
Carpaccio con gorgonzola
Карпаччо из говядины с тёплым крем-соусом из горгонзолы
Carpaccio con gorgonzola
Carpaccio di manzo new style
Карпаччо из говядины new style
Carpaccio di manzo new style
Брускетта
Bruschette
Хрустящий хлеб и всё, что на нём хорошо лежит.
Bruschetta con salmone
Брускетта с лососем и шампиньонами
Bruschetta con salmone
Bruschetta con roast beef
Брускетта с ростбифом
Bruschetta con roast beef
Bruschetta al pomodoro
Брускетта с томатами
Bruschetta al pomodoro
Bruschetta con coda
Брускетта с бычьим хвостом
Bruschetta con coda
Bruschetta con stracciatella
Брускетта со страчателлой
Bruschetta con stracciatella
Салаты
Insalate
От простого микса до тёплого салата с камчатским крабом.
Insalata mista
Микс-салат
Insalata mista
Insalata di pomodori
Салат из больших сладких томатов с красным луком и базиликом
Insalata di pomodori
Рекомендовано на 2 персоны
Insalata stracciatella
Салат «Страчателла»
Insalata stracciatella
Rucola con gamberi
Руккола с креветками, помидорами черри и авокадо
Rucola con gamberi
Insalata tiepida di granchio
Тёплый салат с дальневосточным крабом
Insalata tiepida di granchio
Insalata tiepida di mare
Тёплый салат с дарами моря
Insalata tiepida di mare
Insalata con salmone
Салат с тёплым лососем
Insalata con salmone
Insalata tiepida di manzo
Тёплый салат с говядиной, вешенками, рукколой и черри
Insalata tiepida di manzo
Салат с уткой с вишнёвым соусом
Insalata con anatra
Insalata con quaglia
Микс-салат с перепёлкой
Insalata con quaglia
Insalata con fegato di coniglio
Салат с печенью кролика и грушей
Insalata con fegato di coniglio
Caesar con gamberi
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
Caesar con gamberi
Caesar con pollo
Салат «Цезарь» с цыплёнком
Caesar con pollo
Горячие закуски
Antipasti caldi
Морепродукты на сковороде, фуа-гра и телячьи мозги.
Melanzane alla parmigiana
Баклажаны, запечённые с пармезаном
Melanzane alla parmigiana
Frittelle di zucchine
Оладьи из кабачков
Frittelle di zucchine
Cervella fritte
Телячьи мозги, жаренные в панировке
Cervella fritte
Foie gras ai frutti di bosco
Фуа-гра с ягодами
Foie gras ai frutti di bosco
Fagottini con capretto
Пирожки с козлёнком
Fagottini con capretto
Sauté di vongole e cozze
Соте из ракушек вонголе и мидий
Sauté di vongole e cozze
Соус на выбор: белое вино с черри, томатный с базиликом или сливочный
Frutti di mare in crosta
Морепродукты in crosta
Frutti di mare in crosta
Рекомендовано на 2 персоны
Гребешки, жаренные с чесноком и розмарином
Capesante all'aglio
Calamari all'aglio
Кальмары, жаренные с чесноком и розмарином
Calamari all'aglio
Gamberi all'aglio
Креветки, жаренные с чесноком и розмарином
Gamberi all'aglio
Gamberoni
Королевские креветки с головой
Gamberoni
Polpo all'aglio
Осьминог, жаренный с чесноком и розмарином
Polpo all'aglio
Супы
Zuppe
Минестроне, крем-супы и бульон с домашней лапшой.
Minestrone
Овощной суп минестроне
Minestrone
Crema di funghi
Крем-суп из грибов
Crema di funghi
Crema di asparagi
Крем-суп из зелёной спаржи
Crema di asparagi
Crema di zucca
Крем-суп из тыквы
Crema di zucca
Zuppa di pesce
Суп из морепродуктов
Zuppa di pesce
Zuppa con costine
Суп с говяжьим ребром
Zuppa con costine
Brodo con tagliolini
Бульон с домашней лапшой
Brodo con tagliolini
Agnolotti in brodo
Домашние пельмени с телятиной в бульоне
Agnolotti in brodo
Паста
Paste
Тесто раскатываем руками каждое утро.
Spaghetti al pomodoro
Спагетти с помидорами и базиликом
Spaghetti al pomodoro
Penne ai quattro formaggi
Пенне в соусе «четыре сыра»
Penne ai quattro formaggi
Penne al salmone
Пенне с кусочками лосося в сливочном соусе с шафраном
Penne al salmone
Spaghetti alle vongole
Спагетти с ракушками вонголе и помидорами черри
Spaghetti alle vongole
Spaghetti ai frutti di mare
Спагетти с дарами моря
Spaghetti ai frutti di mare
Спагетти болоньезе
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti con manzo
Спагетти с говядиной и помидорами черри
Spaghetti con manzo
Spaghetti alla carbonara
Спагетти карбонара
Spaghetti alla carbonara
Tagliatelle ai funghi
Тальятелле со свежими грибами по сезону
Tagliatelle ai funghi
выбор шефа
Тальятелле с трюфельным ароматом и сливочным соусом
Tagliatelle al tartufo
Tagliatelle all'arrabbiata
Тальятелле арабиата
Tagliatelle all'arrabbiata
Lasagne al forno
Лазанья с мясом
Lasagne al forno
Ravioli ricotta e spinaci
Равиоли с сыром рикотта и шпинатом в сливочном соусе
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli neri al granchio
Чёрные равиоли с камчатским крабом
Ravioli neri al granchio
Ravioli all'anatra
Равиоли с уткой с соусом демиглас
Ravioli all'anatra
Tartufo nero
Трюфель чёрный
Tartufo nero
Добавка к любому блюду
Ризотто
Risotti
Карнароли, бульон и терпение.
Risotto ai porcini
Ризотто с белыми грибами
Risotto ai porcini
Ризотто с шафраном
Risotto alla milanese
Risotto al tartufo
Ризотто с трюфельным ароматом
Risotto al tartufo
Risotto asparagi e gamberi
Ризотто со спаржей и креветками
Risotto asparagi e gamberi
Risotto ai frutti di mare
Ризотто с дарами моря
Risotto ai frutti di mare
Risotto nero
выбор шефа
Чёрное ризотто с кальмаром
Risotto nero
Рыба и морепродукты
Pesce e frutti di mare
Рыбу выбираете на льду — готовим как скажете.
Сибас
Branzino
На пару / в белом вине / с овощами и травами / в соли / на углях
Orata
Дорада
Orata
На пару / в белом вине / с овощами и травами / в соли / на углях
Astice
Омар «каталана» / «термидор»
Astice
Granchio reale
Краб камчатский, живой
Granchio reale
Лосось под сливочным соусом с шафраном и диким рисом
Salmone allo zafferano
Filetto di branzino
Филе сибаса в соусе на выбор
Filetto di branzino
Конкассе или aqua pazza
Merluzzo cileno
Запечённое филе чилийского сибаса на подушке из шпината
Merluzzo cileno
Polpo con patate
Осьминог с красными помидорами и картофельным пюре
Polpo con patate
Lucioperca alla griglia
Судак на гриле с булгуром
Lucioperca alla griglia
Lucioperca alla livornese
Филе судака под соусом ливорнезе
Lucioperca alla livornese
Polpette di granchio
Котлеты из краба со шпинатом
Polpette di granchio
Polpette di branzino
Котлеты из сибаса
Polpette di branzino
Frutti di mare alla crema
Дары моря в нежном сливочном соусе
Frutti di mare alla crema
Стейки
Bistecche
Чёрный ангус на гриле, цена за 100 грамм.
Рибай из чёрного ангуса на гриле
Ribeye Black Angus
Цена за свежий вес
Striploin Black Angus
Стриплойн из чёрного ангуса на гриле
Striploin Black Angus
Цена за свежий вес
Filetto mignon
Филе миньон из фермерской говядины
Filetto mignon
Цена за свежий вес
Мясные блюда
Carne
Оссобуко, бычьи хвосты, козлёнок и кролик.
Bistecca con uovo e tartufo
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом и трюфелем
Bistecca con uovo e tartufo
Filetto con foie gras
Филе миньон с фуа-гра и гранатовым соусом
Filetto con foie gras
Coda alla vaccinara
выбор шефа
Тушёные бычьи хвосты с овощами и полентой
Coda alla vaccinara
Guancia di manzo
Говяжьи щёчки с соте из овощей
Guancia di manzo
Spalla di agnello
Копчёная лопатка ягнёнка с овощами
Spalla di agnello
Медальоны из телятины в соусе на выбор
Medaglioni di vitello
Белое вино, марсала или горгонзола
Ossobuco con risotto
Оссобуко с ризотто
Ossobuco con risotto
Polpette di vitello
выбор шефа
Котлеты из телятины с грибами
Polpette di vitello
Capretto al forno
Молочный козлёнок, запечённый с пряными травами
Capretto al forno
Рекомендовано на 2 персоны
Capretto all'aglio e salvia
Молочный козлёнок на косточке с чесноком и шалфеем
Capretto all'aglio e salvia
Pollo al forno
Запечённый фермерский цыплёнок
Pollo al forno
Pollo con foie gras
Цыплёнок фуа-гра
Pollo con foie gras
Polpette di pollo
Куриные котлеты с помидорами черри и зеленью
Polpette di pollo
Medaglioni di coniglio
Медальоны из кролика в сливочно-трюфельном соусе с булгуром
Medaglioni di coniglio
Coniglio alla cacciatora
Кролик «каччаторе»
Coniglio alla cacciatora
Polpette di coniglio
Котлеты из кролика с картофельным пюре
Polpette di coniglio
Пицца
Pizze
Тонкое тесто, дровяная печь.
Pizza Margherita
Пицца «Маргарита»
Pizza Margherita
Pizza al salame
Пицца «Салями»
Pizza al salame
Pizza con pollo e verdure
Пицца с курицей и овощами
Pizza con pollo e verdure
Pizza al tartufo
Пицца с трюфелем
Pizza al tartufo
Pizza ai frutti di mare
Пицца с морепродуктами
Pizza ai frutti di mare
Pizza al salmone
Пицца с лососем
Pizza al salmone
Пицца «Четыре сыра»
Pizza ai quattro formaggi
Десерты
Dolci
Тирамису, фондан и домашнее джелато.
Dolce «Anna Pavlova»
Десерт «Анна Павлова»
Dolce «Anna Pavlova»
Безе, крем и свежие ягоды
Budino di semi di chia
Пудинг из семян чиа
Budino di semi di chia
Tiramisù
Fondente al cioccolato
Шоколадный фондан
Fondente al cioccolato
Torta alla vaniglia
Ванильный торт
Torta alla vaniglia
Torta al miele e cioccolato
Медово-шоколадный торт
Torta al miele e cioccolato
Dolce «Snickers»
Десерт «Сникерс»
Dolce «Snickers»
Dolce «Maldive»
Десерт «Мальдивы»
Dolce «Maldive»
Panna cotta alla fragola
Панна котта с клубникой
Panna cotta alla fragola
Rotolo di merengue al pistacchio
Фисташковый рулет из меренги
Rotolo di merengue al pistacchio
Crostata di fichi
Тарт с инжиром
Crostata di fichi
Джелато / сорбет домашний
Gelato / sorbetto fatto in casa
Biscotti italiani fatti in casa
Домашние итальянские бискотти
Biscotti italiani fatti in casa
Cioccolatini fatti in casa
Домашние конфеты
Cioccolatini fatti in casa
Бар
Bar
Коктейли, граппа и крепкий алкоголь.
Негрони
Negroni
Джин, кампари, вермут
Boulevardier
Daiquiri
Aperol
Campari
Limoncello
Grappa Friulana Nonino
Граппа Фриулана Нонино
Grappa Friulana Nonino
Grappa Nonino Riserva
Граппа Нонино Riserva Gran Cuvée
Grappa Nonino Riserva
Macallan 12
Macallan Triple Cask 12
Macallan 12
Macallan 18
Macallan Triple Cask 18
Macallan 18
Chivas 12
Chivas Regal 12
Chivas 12
Chivas 18
Chivas Regal 18
Chivas 18
новинка
Клубничная сангрия
Sangria di fragola
Сезонный коктейль
Зелёный детокс
Detox verde
Свежевыжатый
Ничего не нашлось. Попробуйте другое слово — или спросите официанта, он знает всё.